Sałata smażona, podana na ciepło, to rodzaj potrawy tak popularnej w kuchni azjatyckiej. Polecane jako danie rozgrzewające, odżywcze, a w połączeniu z innymi składnikami także smaczne i pożywne.
Do przygotowania najlepsza jest sałata rzymska lub lodowa.
Składniki:
2 główki sałaty lodowej lub rzymskiej
1 czerwona cebula
4-5 plastry boczku
1 ząbek czosnku
1 łyżka orzeszków piniowych
sól i pieprz
oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Umytą sałatę osuszyć, pokroić lub porwać na większe kawałki.
Oliwę rozgrzej na patelni, dodaj pokrojony boczek i pokrojoną w talarki cebulę, smażyć do zarumienienia.
Dodaj roztarty czosnek i sałaty, dopraw solą i pieprzem i smażyć przez 1 minutę.
Orzeszki piniowe zarumienić na suchej patelni i posypać sałatę.
Należy podać na ciepło.
Smacznego.
Zapraszam do ogrodu na krzewy zielone zimą.
Sosna karłowa zwana kosodrzewiną, zawsze piękna, także zimą.
Skrzyp polny, cudnie zielony.
przy stole w ogrodzie 